Ingredients: 1 cup oatmeal, 1 cup wheat flour, 1/2 cup semolina, 1/2 cup yogurt, 3 cups water, 2 green chillies – finely chopped, 1 teaspoon cumin powder, 1 tablespoon whole pepper – crush , 2 tablespoons Coriander – chopped, oil – according to use, salt – as per taste
Time in minutes: 50 Servings: 4 Course: South Indian Breakfast Diet: High Protein Vegetarian
Instructions: ओटमेमल डोसा रेसिपी बनाने के लिए, एक बड़े कटोरे में साड़ी सामग्री दाल दे, मिलाए और इसे लगभग 10 मिनट तक अलग से रख दे। 10 मिनट के बाद, अच्छी तरह से मिलाए और अपने हिसाब से उसकी कंसिस्टेंसी देख ले. एक तवे को माध्यम आंच पर गरम करें। इसमें तेल डाले और थोड़ा गरम होने दे. इसमें थोड़ा डोसा का मिश्रण डाले और चमच्च की मदद से गोल डोसा बना ले. डोसे के चारों किनारों पर तेल डाले और मध्यम आंच पर पकने दे. एक साइड से पकने के बाद उसे फ्लिप करें और पकने दे. पकने के बाद गरमा गरम परोसे। ओटमील डोसा को नारियल की चटनी और फ़िल्टर कॉफी के साथ नाश्ते के लिए परोसे।