Ingredients: 1/2 cup Pineapple – cut into small pieces, 1/4 cup sugar, 2 cups yogurt, 3 saffron, 1/4 cup cream, salt – a pinch, ice – as per use
Time in minutes: 20 Servings: 4 Course: Lunch Diet: Vegetarian
Instructions: पाइनएप्पल लस्सी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में पाइनएप्पल, शक्कर डाले और 2 से 3 मिनट के लिए पका ले. गैस बंद करें, अलग से रख ले और ठंडा होने दे. अब एक बड़े बाउल में दही, दूध, क्रीम, बर्फ, केसर, नमक डाले और ब्लेंडर की मदद से अच्छी तरह से ब्लेंड कर ले. इसमें पका हुआ पाइनएप्पल डाले और अच्छी तरह से मिला ले. ग्लास में डाले और ठंडा परोसे। पाइनएप्पल लस्सी रेसिपी को जयपुरी आलू प्याज की सब्ज़ी, अजवाइन पूरी और प्याज पुदीना कचुम्बर सलाद के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।