Ingredients: 2 drumsticks, 1 cup green moong dal, 1 cup water – or as per use, 1 onion, 1 tomato, 4 garlic, 1/2 teaspoon turmeric powder, 1/4 teaspoon cumin powder, 1/2 teaspoon pepper powder , 1/2 teaspoon salt
Time in minutes: 40 Servings: 4 Course: Dinner Diet: Vegetarian
Instructions: ड्रमस्टिक दाल सूप रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले प्याज और टमाटर को बड़ा बड़ा काट ले और अलग से रख दे. दाल को भी अच्छी तरह से धो ले.एक प्रेशर कुकर में दाल, प्याज, टमाटर, लहसुन, हल्दी पाउडर, जीरा पाउडर, नमक, काली मिर्च पाउडर, 1 कप पानी डाले और मिला ले. कुकर बंद करें और 3 सिटी आने तक पका ले.एक सॉसपैन में पानी गरम करें। इसमें ड्रमस्टिक डाले और नरम होने तक पका ले. पक जाने के बाद ड्रमस्टिक को निकाल ले और अलग से रख ले. इसमें से पल्प निकाले और अलग से रख दे. पकी हुई दाल और ड्रमस्टिक के पल्प को ब्लेंडर में डाले और प्यूरी बना ले. इसको छान ले. इस मिश्रण को सॉसपैन में डाले और थोड़ा गरम कर ले। नमक, काली मिर्च पाउडर डाले और मिला ले. परोसे।ड्रमस्टिक दाल सूप को राजमा मसाला और चावल के साथ रात के खाने के लिए परोसे।