Ingredients: 1 कप स्वीट कॉर्न,2 छोटे चमच्च घी,1 छोटा चमच्च राइ,हींग – चुटकी भर,1 टहनी कढ़ी पत्ता,1 हरी मिर्च – बारीक काट ले,1 कप नारियल का दूध – गाढ़ा,1 छोटा चमच्च चावल का आटा,1 छोटा चमच्च काली मिर्च पाउडर,Few टहनी हरा धनिया – बारीक काट ले,नमक – स्वाद अनुसार
Time in minutes: 35 Servings: 4 Course: Dinner Diet: Vegetarian
Instructions: कॉर्न कोरमा बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में घी गरम कर ले. इसमें राइ और जीरा डाले। 30 सेकण्ड्स बाद इसमें कढ़ी पत्ता और हरी मिर्च डाले। 1 मिनट के लिए पकने दे. अब इसमें स्वीट कॉर्न डाले और 5 मिनट के लिए पकने दे. ऐस बिच एक कटोरी में चावल का आटा, काली मिर्च एयर नारियल को दूध डाले। अच्छी तरह से फेट ले. इस मिश्रण को कॉर्न में डाले और 5 मिनट तक पकने दे. थोड़ा और पानी डाले और मिलाते रहे.नमक डाले, मिलाए और हरे धनिये से गार्निश करें। कॉर्न कोरमा को लहसुनि दाल और फुल्के के साथ दिन के भोजन के लिए परोसे।