Ingredients: 2 cups water, 1 tablespoon tea leaf – tea of your choice, 1 teaspoon ginger – grated, 1 teaspoon cardamom powder, 1/2 teaspoon pepper powder, 1/2 teaspoon cinnamon powder, 1/4 cup Milk, sugar – as per taste
Time in minutes: 15 Servings: 2 Course: Side Dish Diet: Vegetarian
Instructions: मसाला चाय रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले दूध को गरम करें और अलग से रख दे. एक सॉसपैन में 2 कप पानी, अदरक, इलाईची पाउडर, काली मिर्च पाउडर, दालचीनी पाउडर डाले और उबलने दे. 2 से 3 मिनट के लिए उबलने दे. अब इसमें चाय की पट्टी डाले और उबलने दे. 1 मिनट के लिए उबाल ले. गैस बंद करें, सॉसपैन को ढके और 1 मिनट के लिए अलग से रख दे. अब इसमें दूध डाले और मिला ले. छान ले और अपने स्वाद अनुसार शक्कर डालकर परोसे। मसाला चाय को प्याज के पकोड़े के साथ बारिश के दिनों में या सुबह के नाश्ते के लिए पोहे के साथ परोसे।