Ingredients: 1 कप पत्ता गोभी,3 बड़े चमच्च बेसन,1/2 छोटा चमच्च अदरक लहसुन का पेस्ट,1 छोटा चमच्च लाल मिर्च पाउडर,3 टहनी हरा धनिया – काट ले,नमक – स्वाद अनुसार,2 बड़े चमच्च तेल,3 बड़े चमच्च पानी
Time in minutes: 30 Servings: 2 Course: Dinner Diet: Vegetarian
Instructions: कैबेज बेसन फ्राई बनाने के लिए सबसे पहले पत्ता गोभी को काट कर अलग से रख दे. अब इसमें नमक, लाल मिर्च पाउडर और अदरक लहसुन का पेस्ट डाले। सबको अच्छी तरह से मिला ले. अब इसमें बेसन और हरा धनिया डाले और मिला ले. थोड़ा पानी डाले ताकि पत्ता गोभी अच्छी तरह से घुल जाए.अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें पत्ता गोभी का मिश्रण डाले और 2 मिनट के लिए पकने दे. अब कढ़ाई को ढके और 2 मिनट तक और पकाए। 2 मिनट के बाद, कढ़ाई से ढक्कन हटाए और 2 मिनट के लिए और पकाए। परोसे। कैबेज बेसन फ्राई को लहसुनि दाल और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे.